제품 설명

소개:

64 트레이 회전 오븐은 크고 효율적이며 고도로 자동화된 열풍 대류 베이킹 장비입니다. 핵심 기능은 64개의 표준 베이킹 트레이(일반적으로 600mm × 400mm 또는 이와 유사한 치수)를 수용할 수 있는 3차원 회전 랙 시스템입니다.{2}} 베이킹 과정에서 랙은 오븐실 내에서 천천히 균일하게 회전하여 제품의 각 트레이가 균일한 열을 받도록 하여 대량-, 고품질-일관적인 생산을 가능하게 합니다.

주요 구조 및 작동 원리
1. 노 몸체 구조:열 손실을 최소화하기 위해 내부에 고성능 단열층(예: 암면)이 있는 견고한 강철 구조입니다.{0}}

2. 회전 시스템:

코어는 회전 가능한 중앙 샤프트와 연결된 다층 랙으로 구성된 거대한 '로터'-입니다.-
고출력 모터와 기어박스로 구동되는-회전 속도는 조절 가능하여 각 층에 뜨거운 공기가 고르게 침투합니다.

3. 난방 및 순환 시스템:

난방 방법: 일반적으로 전기 난방(가열관) 또는 천연가스/LPG 난방; 후자는 운영 비용이 낮고 대규모 생산에 적합합니다.-

열기 순환: 고출력 원심 팬이 장착되어 있어 화로 챔버 내에서 가열된 공기를 강력하고 균일하게 순환시켜 안정적인 온도 장을 생성하고 국부적인 과열 또는 과냉각을 방지합니다.

4. 기능:다양한 제품의 베이킹 온도, 시간, 습도(스팀 기능이 장착된 경우), 팬 속도 및 회전 속도와 같은 여러 매개변수를 정밀하게 설정하고 저장할 수 있습니다. 하나의-버튼 작동을 활성화합니다.

기계 매개변수

숫자	가열방식	매개변수
1	전기난방	차원: 225031002500mm 힘: 75KW 소비전력 : 50kWh/시간 베이킹 트레이 크기: 400*600mm 무게: 1500KG 재질: 식품-등급 스테인리스 스틸 한 번에 2개의 트롤리를 수용할 수 있습니다. 각 장치에는 3개의 트롤리가 함께 제공됩니다. 베이킹 트레이는 고객이 준비해야 합니다.
2	디젤 난방	차원: 225031002500mm 힘: 4.2KW 연료 소비량: 7.5리터/시간 베이킹 트레이 크기: 400*600mm 무게: 1500KG 버너 브랜드: 올림피아(일본) 한 번에 2개의 트롤리를 수용할 수 있습니다. 각 장치에는 3개의 트롤리가 함께 제공됩니다. 베이킹 트레이는 고객이 준비해야 합니다.
3	가스 가열	차원: 225031002500mm 공기압: 5000 Pa 전력: 4.2KW 가스 소비량: 11L/시간 베이킹 트레이 크기: 400*600mm 재질: 식품-등급 스테인리스 스틸 무게: 1500KG 버너 브랜드: 올림피아(일본) 한 번에 2개의 작은 카트를 수용할 수 있습니다. 각 장치에는 3개의 작은 카트가 함께 제공됩니다. 베이킹 트레이는 고객이 준비해야 합니다.