제품소개
1. 빵 반죽 라운더 기계는 부드러운 반죽 라운딩을 위한 집중적이고 실용적인 기계입니다.
2. 반죽 볼의 범위는 개당 10~900g입니다. 여기에는 작은 디너 롤부터 큰 피자 반죽 부분까지 많은 부분이 포함됩니다. 처리능력은 시간당 800~1,200개이다.
제품 매개변수
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제품명 |
사양 |
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D볼만드는 기계
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모델: TPP-GY7 D충분한 볼 범위: 10-900g C용량: 800-1200pcs/시간 힘: 0.4kw V전압: 220V50HZ, 1단계 차원: 820*470*710mm 무게: 91kg EXW 가격 : 2,261-USD |
제품특징
1. 어떤 종류의 반죽을 취급하나요?
(1) 주요 사양은 수분 함량입니다. 수분 함량이 60% 이상인 반죽용으로 설계되었습니다. 최상의 결과를 얻으려면 60~70% 범위에 있어야 합니다.
(2)그것은 부드러운 반죽입니다. 장인 빵, 치아바타, 포카치아, 피자에 사용되는 종류입니다. 반죽이 그보다 단단하면 둥글게 만드는 작업이 제대로 작동하지 않습니다.
(3)그러나 이미 수분 함량이 높은 제품을 만들고 있다면 이 기계는 귀하가 하고 있는 작업에 딱 맞게 제작되었습니다. 반죽을 부수거나 글루텐이 찢어지지 않습니다. 반올림은 부드럽지만 효과적입니다.
2. 빵 반죽 라운더 기계에는 속도 제어 기능이 있습니다.
(1) 다른 반죽은 다르게 작동합니다. 젖고 느슨한 반죽은 번짐 없이 뭉쳐질 수 있도록 더 느린 속도가 필요할 수 있습니다. 반죽이 더 단단할수록 더 빨리 움직일 수 있습니다.
(2) 속도를 조정할 수 있다는 것은 기계를 싸우는 대신 특정 레시피에 맞게 조정할 수 있다는 것을 의미합니다. 일부 제품에는 효과가 있고 다른 제품은 망치는 고정된 속도에 얽매이지 않습니다.
3. 바퀴와 비상 정지 스위치도 함께 제공됩니다.
(1) 필요할 때 기계를 제자리에 놓고 작업이 끝나면 벽에 밀어 넣을 수 있습니다. 영구적인 설치 공간이 필요한 무겁고 고정된 장비가 아닙니다.
(2)캐스터가 고정되어 있어 작동 중에는 고정되어 있지만 잠금 해제 및 이동이 쉽습니다. 공간이 협소한 베이커리의 경우 이는 실용적인 이점이 됩니다.
(3) 비상정지 스위치를 부착하여 안전성을 확보하였습니다.
무언가 걸리거나 손이 움직이는 부품에 너무 가까이 다가가면 정지 장치를 누르면 모든 것이 즉시 정지됩니다. 기계가 관성으로 움직이지 않습니다. 중지됩니다.
이는 운영자, 특히 장비에 익숙하지 않은 신규 직원에게 자신감을 줍니다.
4. 외부 쉘은 SS304로 만들어집니다.
(1)식품 등급 기준입니다. 부식에 강하고, 쉽게 닦아낼 수 있으며, 시간이 지나도 녹슬지 않습니다.
(2) 라운딩 몰드는 달라붙지 않는 코팅이 된 주철입니다. 주철은 무게와 안정성을 제공합니다. 논스틱 코팅으로 반죽이 달라붙거나 찢어지지 않고 깨끗하게 풀립니다.
(3) 조합은 내구성이 뛰어나고 실용적입니다. 금형은 실제로 반죽의 모양을 만드는 부분이므로 깨끗하게 방출되는 재료를 사용하면 최종 제품에 실질적인 차이가 생깁니다.
이것은 누구를 위한 것인가요?
1. 롤, 빵, 피자 반죽을 만드는 빵집.
2.도우를 미리 나눠주는 피자가게.
3. 행사를 위해 일관된 반죽 공이 필요한 케이터링 주방.
4. 대규모 산업용 라운더를 구입하지 않고 수작업을 줄이고 싶은 소규모 빵 생산자.
빵 반죽 라운더 기계는 가정용 주방용이 아닙니다. 용량이 너무 크고 기계가 너무 큽니다. 그러나 소규모 상업 운영의 경우 수동 노동과 완전 자동화 사이의 최적 지점에 도달합니다.
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