도넛 만드는 기계

스페셜 도넛 파워 1000g (대만산 핀위안 TM915 브랜드 등)

식물성 기름 250g

계란: 3개

물: 500g

식품 등급 화이트 오일(식품 등급 미네랄 오일): 100g

만드는 방법:

모든 원료를 혼합기에 넣고 반죽이 균일하고 매끄러워질 때까지 저속으로 3분간 혼합하고 고속으로 5분간 혼합합니다. 페이스트 온도는 약 섭씨 25도입니다.

페이스트가 5분 동안 부드러워지도록 요청한 다음 페이스트를 도넛 기계의 공급 호퍼에 부어 도넛을 만들기 시작합니다. 도넛 무게를 유지하려면 약 45g입니다.

오일 온도는 섭씨 180-200 정도를 유지합니다. 만드는 속도는 도넛 1개당 5초로 조절할 수 있습니다.

관련 상품