터널 빠른 냉동고

제품 설명

프랑스 감자 튀김 퀵 프리 Zer의 작동 원리는 저온 환경을 사용하여 감자 튀김의 물을 빠르게 얼리는 것입니다. 냉장 시스템은 냉매를 압축하여 온도와 압력을 증가시키는 압축기로 시작합니다. 그런 다음 냉매는 응축기로 들어가서 식히고 고압 액체로 변합니다. 스로틀 밸브를 통과하여 압력을 줄이면 증발기로 들어가서 빠르게 증발하여 열을 흡수하고 매우 차가운 공기를 만듭니다. 팬들에 의해 순환 된이 차가운 공기는 감자 튀김과 완전히 접촉하여 열을 빨리 빼냅니다. 공기 온도가 물의 동결 지점보다 훨씬 아래에 있으면 감자 튀김의 물은 작은 얼음 결정으로 동결됩니다. 냉동고에는 또한 온도 제어 및 모니터링 시스템이있어 적절한 저온에서 균일 한 동결을 보장하여 식품 안전 및 품질 표준을 충족시킵니다.

과일 야채 냉동실 기계

제품 키 기술

01. 특성

빠른 동결: 그것은 음식을 -18 정도로 몇 분 안에 동결하여 세포 손상을 최소화하고 영양소, 맛 및 색을 보존합니다.

고효율 및 에너지 절약: 고급 냉장 기술 및 최적화 된 설계는 에너지 소비를 줄이고 운영 비용을 절감하면서 빠른 동결을 보장합니다.

광범위한 응용 프로그램 및 자동화: 고기부터 구운 식품에 이르기까지 다양한 음식에 적합합니다. 자동화 된 제어 시스템을 사용하면 쉽게 매개 변수 설정, 운영 및 자체 보호, 생산성 향상이 가능합니다.

02. 콜드 체인 물류와의 시너지

콜드 체인 물류의 향상은 식품 가공 산업에서 중요한 역할을합니다. 콜드 체인 물류가 더욱 정교 해짐에 따라 프랑스 감자 튀김 냉동고로 생성 된 냉동 감자 튀김의 효율적인 저온 운송 및 저장을 보장합니다. 이는 운송 중 품질 저하를 최소화 할뿐만 아니라 판매 반경을 크게 확장합니다. 두 부문 간의 이러한 원활한 협력은 전체 산업의 조정 된 발전을 효과적으로 장려합니다.