산업용 나선형 과일 및 야채 주서기의 핵심은 저속 나선형 압출 기술입니다. 이 기술은 블레이드에 의해 고속으로 절단되는 대신 피치와 직경이 가변적인 스크류 샤프트를 통해 재료를 지속적으로 압축하고 주스와 잔류물의 분리를 실현합니다.
작동 원리
- 공급 추진: 재료가 공급 호퍼에서 프레스 챔버로 들어가고 나사 샤프트가 회전하여 재료를 앞으로 밀어냅니다.
- 단계별-단계별-압축: 나선형 피치가 점차 감소하고 스핀들 직경이 증가하며 내부 부피가 계속 감소하여 재료에 대한 압출력이-단계적으로-증가합니다.
- 주스와 잔류물의 분리: 주스는 스크린을 통해 흘러나와 수집되고, 고체 잔류물은 계속해서 앞으로 밀려 잔류물 배출구에서 배출됩니다.
- 건조도 조정: 탭 콘 뒤의 스프링 또는 유압을 조정하여 슬래그 저항을 제어하고 슬래그의 습윤 및 건조 정도를 유연하게 조정할 수 있습니다.
장비 분류
- 단일 스크류 주서기: 컴팩트한 구조로 사과, 토마토, 파인애플, 당근, 생강 등과 같은 기존 과일 및 채소에 적합합니다. 표준 필터 구멍은 약 0.5mm이고 처리 용량은 시간당 1.5톤에 달할 수 있습니다.
- 이중-스크류 압출기: 2개의 역방향-회전 스크류 샤프트를 "뒤틀린 수건"처럼 압착하여 주스 생산량을 높입니다. 이는 섬유질이나 점도가 더 높은 재료(예: 포도 껍질 찌꺼기, 바다 갈매나무 열매, 시금치, 한약 찌꺼기, 주방 쓰레기 등)에 적합합니다.
- 벨트 과즙기: 지속적인 압력 여과 원리를 기반으로 재료는 상부 및 하부 필터 벨트로 고정되고 여러 그룹의 롤러에 의해 단계적으로 가압됩니다. 이는 연속 작동 및 낮은 에너지 소비로 사과, 배, 포도 및 기타 과일에 적합합니다.
선택 포인트
- 재질: 304 스테인레스 스틸은 일반적으로 재료와 접촉하는 부분에 사용되며 식품 등급 장면의 요구 사항이 더 높은 경우 304 스테인레스 스틸을 전체 기계에 사용해야 합니다.{2}}
- 주스 생산량: 일부 과일과 채소의 주스 생산량은 스크류 압출 기술로 85%에 도달할 수 있으며 이는 기존 압출 방법보다 훨씬 높습니다.
- 처리 용량: 단일{0}}스크류 모델은 시간당 약 1.5톤, 이중{2}}나사 모델은 시간당 0.5톤에서 20톤까지, 대형 장비는 시간당 40톤에 달할 수 있습니다.
- 자동화: 고품질- 제조업체는 자동 편차 수정, 압력 조절, 속도 조절, 오류 경보 등과 같은 기능을 갖추고 전체 공장 자동화 생산 라인에 직접 연결할 수 있는 PLC 지능형 제어를 지원합니다.
포도 주스 기계 산업은 광범위한 식품 및 음료 장비 시장 내에서 활발하고 빠르게 발전하는 부문입니다. 포도 주스 기계는 포도 주스를 효율적으로 추출하도록 설계된 특수 장치로, 천연 향미, 영양소 및 항산화제를 보존하여 포도 주스를 전 세계 소비자들 사이에서 대중적이고 건강한 선택으로 만듭니다.
